かけ流し温泉と源泉食材
第718回よその旅館ホテル
──宿の自慢は。
「源泉かけ流しの温泉です。川沿いに露天風呂、館内に大浴場が合計で四つあります。9部屋が露天風呂客室になっています。特に川沿いの露天風呂はお勧めで、日光国立公園の緑に囲まれており、鮮やかな景色が楽しめます」
──お料理にも力を入れていますね。
「和の修業を経験した料理長が、地元の食材を選び抜いてお出ししています。野菜は地元農家と契約して直接届けてもらっています。毎月替わりの懐石料理と鍋料理のコース料理からお選びいただけます」
──どのようなお客さまが多いですか。
「温泉はカップルやファミリー層です。ネットが普及してからは若い人が多くなりました。散策目的の方も多数お越しいただいています。塩原はかつて別荘地で、当館も別荘から旅館に替わりました。周囲の自然が豊かで、ガイド付きの山歩き、ボートやカヤックでの遊覧が楽しめます。震災後にそれまで禁止されていた日光国立公園内の奥地までボートで行けるようになり、神秘的な景色を楽しむことができるようになりました」
──その他の特徴は。
「当館は『泊食分離』で運営しており、グレードが部屋で5段階、料理で4段階に分かれお客さまに選択していただいています。旅行会社さま経由の申し込みでは、1泊2食付きの料金設定もしています。平日2食付きで1万5千円からです」
──サービスで心がけていることは。
「宿の心地よさは『おもてなし』をさせていただく私たちの熱意次第だと思っています。スタッフ一同その思いを失わないよう、心がけております」
【和室12室】
